Sõstra-vaarika vein

Klass: poolmagus marjavein punastest sõstardest ja vaarikatest
Kangus: 12% vol
Kogus: 0,75 liitrit
Maitse: Värske, kergelt särtsakas, domineerib vaarika magusus ja punase sõstra hape.
Aroom: Suvine, marjane, lilleline.
Serveerida: Jahutatult (8-10°C)

Särtsaka sõstra ja pehme vaarika kohtumine

Väikese partii käsitöövein kodumaistest marjadest. Selles poolmagusas veinis annab kodumaine punane sõstar veinile mõnusalt värske ja kergelt hapuka iseloomu, mida tasakaalustab vaarika küps ja mahlane magusus.

Tulemuseks on kerge ja elav marjavein, mis sobib ideaalselt:

• Aperitiiviks: Tervitusjoogiks enne pidulikku õhtusööki.
• Magustoitude kõrvale: Proovi näiteks brüleekreemi, kohupiimakoogi või vaniljejäätisega.
• Juustudega: Sobib hästi kergemate, kooreste juustudega (nt Brie või Camembert).